Αγάπη για το Μαγείρεμα
Αγνά Υλικά
Παραδοσιακές Οικογενειακές Συνταγές
Σάλτσα ντομάτας με
Βασιλικό
Φρέσκια ντομάτα, βασιλικός, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνέικη”, σκόρδο, κρεμμύδι, ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι & βασιλικός.
Σάλτσα ντομάτας με
Μελιτζάνα
Φρέσκια ντομάτα, μελιτζάνα, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνέικη”, σκόρδο, κρεμμύδι, ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι & βασιλικός.
Σε ελαιόλαδο
Αγκινάρες
Φρέσκια Αγκινάρα, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνέικη”, ξίδι από κρασί, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι.
Μαρμελάδα
Σύκο
Φρέσκο σύκο, καρύδι, ζάχαρη, χυμό λεμόνι.
Εκλεκτές Συνταγές
-
Σάλτσα Ντομάτας με μελιτζάνα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Φρέσκια ντομάτα, μελιτζάνα, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνεικη”, σκόρδο,… -
-
-
Αγκινάρες σε λάδι ελιάς
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΦρέσκια Αγκινάρα, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνέικη”, ξίδι από κρασί,… -
Σάλτσα Ντομάτας με βασιλικό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΦρέσκια ντομάτα, βασιλικός, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνεικη”, σκόρδο, κρεμμύδι,… -
Χωρίς Συντηρητικά
-
-
Λιαστή ντομάτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΛιαστή ντομάτα, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι, θαλασσινό αλάτι, σκόρδο, ρίγανη. -
-
-
-
Αγκινάρες σε λάδι ελιάς
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΦρέσκια Αγκινάρα, Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας “Κορωνέικη”, ξίδι από κρασί,…
Οικογενειακή Παράδοση
Πολλαπλές Χρήσεις
Η σάλτσες θέλουν μόνο ζέσταμα και μετά μπορείτε να τις βάλετε πάνω από ένα πιάτο ζεστά μακαρόνια. Μπορείτε όμως εσείς οι υποψήφιοι βιαστικοί πεινασμένοι μάγειρες να συντομεύσετε το χρόνο μαγειρέματος ενός φαγητού και να τις προσθέσετε σε κάποιο φαγητό που θέλει σάλτσα (γαρίδες σαγανάκι, ομελέτα, πίτσα, κιμά, κοκκινιστά) και να έχετε το αποτέλεσμα μιας καλομαγειρεμένης σάλτσας. Η σάλτσες Castilioni μπορούν να συμπληρώσουν τη γεύση στα λαδερά και τα όσπρια και αποτελούν την τέλεια βάση για όλες τις κόκκινες σάλτσες.